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零下廚經驗也能學會的121道家常料理：不忙不亂作好菜



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010708992

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商品訊息描述:



這是一本獻給「什麼都不會」的廚房新手的實用教科書。

因為上了大學或就業，必須離家一個人在外生活；想為心愛男友下廚，卻又沒有自信；結婚以後必須每天下廚做飯；雖然身為男人，也想挑戰廚藝……。每個人開始學做菜的理由可說是五花八門。

雖然書店陳列了各式各樣的食譜書籍，上網搜尋也能找到許多介紹食譜的情報，可是內容（作法）幾乎都是平日沒聽過的專門料理用語，就算看了食譜，也不會做！因為聽到了這樣的心聲，才有這本書的誕生。從未下過廚的人也能一目瞭然的「最基礎常識」、食譜的閱讀方法、菜單的設計、烹調工具和調味料、食材等相關基礎知識都是本書的收錄內容。

本書針對300位二十幾歲的日本女性做了問卷調查，在「想做的菜、想嘗試的款待料理」項目的答案中，選出高人氣的料理，成為本書收錄的食譜菜單。本書從第一章開始，帶領讀者從配菜的方式、道具的選購、調味料的種類及火侯的掌控開始，一一了解，逐步探索「看起來很難」的料理世界。

商品訊息簡述:

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  土地開發人員
  作者： 牧野直子
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：黃瓊仙
• 出版社：遠足文化
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2016/03/23
• 語言：繁體中文

零下廚經驗也能學會的121道家常料理：不忙不亂作好菜

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010708992

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